Рестораторы Петербурга ожидают сохранения цен на спиртное после ужесточения закона

Цены на спиртные напитки в петербургских барах не вырастут после ужесточения правил покупки алкоголя, сообщил в эфире «Радио Балтика» президент федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада Леонид Гарбар.

«Конечно, любые подобные изменения вносят дополнительные траты, но средний чек в ресторане, я думаю, не изменится. Нужно оставить постоянный спрос, нежели пытаться вернуть рубли», — отметил Гарбар.

С 1 января 2016 года рестораны и бары должны будут обязаны присоединиться к системе учёта оборота алкоголя ЕГАИС и передавать в неё информацию о закупках алкогольной продукции. Это может означать, что многие заведения, не успевшие присоединиться к системе, потеряют право торговать спиртным.


baltika.fm

 

22.12.2015