Ресторатор Аркадий Новиков о запрете продажи алкоголя в кафе: "Правила меняются, надо их выполнять"

Группа компаний ресторатора готовится к запрету на продажу, который может вступить в силу с 1 января.

22 декабря в СМИ появилась информация, что с 1 января 2016 года алкогольные напитки могут исчезнуть из меню российских баров и ресторанов из-за неготовности заведений общественного питания фиксировать покупки спиртного в ЕГАИС - Единой государственной автоматизированной информационной системе учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. Российский ресторатор, предприниматель и телеведущий Аркадий Новиков в интервью телеканалу "360 Подмосковье" сообщил, что знает о возможном запрете и готов к грядущим изменениям.

"Я моментально позвонил в группу компаний своего имени [Novikov Group] и стал спрашивать, что у нас происходит. Мои люди в принципе об этом знают, они знают, что меняются какие-то правила, и мы что-то делаем для этого. Что, я не знаю, потому что не люблю заниматься бумажными вопросами. Мы этим занимаемся и вроде как подготавливаем документы, чтобы все работало", - сказал собеседник "360 Подмосковье".

По словам Новикова, если правила меняются, то нужно их выполнять без обсуждений и споров.
"Правила меняются, и если они меняются, значит надо их выполнять, даже обсуждать их не хочу. Если кто-то их выдумывает, значит для чего-то это надо. Спорить с этим совершенно не хочу, сделали, значит надо постараться вовремя это выполнить и все", - сказал Новиков.

Ранее сообщалось, что в настоящее время к использованию ЕГАИС готовы только 10% московских кафе и ресторанов, что составляет около 500 заведений с лицензией на продажу алкоголя. Владельцы заведений отметили высокую стоимость внедрения и использования ЕГАИС - от 80 тысяч рублей.


360tv.ru

 

22.12.2015