Употребление данного напитка неизменно располагает к некой загадке, которая лежит в истории его происхождения
Спиртные напитки пользуются неизменным спросом практически всегда. Правда, некоторые из них в приоритете исключительно во время различных праздничных мероприятий, в то время как другие большей привлекательностью наделены, когда употребляются в узком кругу. И именно к этому числу можно причислить такой напиток, как ликёр, который актуален и в летнюю жару и в зимнюю стужу. Обусловлено же это тем, что употребление данного напитка неизменно располагает к некой загадке, которая, возможно, лежит в истории его происхождения. В частности, есть мнение, что ликёры были изобретены алхимиками, состоящими в поисках эликсира вечной молодости, которые в итоге и создали целое направление в алкогольной продукции.
Если не вдаваться в подробности производства, то ликер можно назвать спиртовой настойкой на различных ягодах, травах и фруктах. Причем, процентное соотношение этилового спирта в данном напитке может варьироваться в пределах 15-55 пунктов. С другой стороны, его производство, по уверениям специалистов, не имеет однозначной привязки к определенному типу сырья.
Фактически, это означает лишь то, что в составе ликера можно обнаружить самый широкий спектр полезных для здоровья трав, корений, фруктов, цветов, орехов, ягод и даже сливок и яиц.
Наверное, именно поэтому наши современники называют ликерами абсолютно любые сладкие алкогольные напитки, произведенные способом настаивания. Хотя, на самом деле, это неверное суждение, поскольку еще существуют различные виды бальзамов, наливок и битеров. К тому же, если ликер сделан с соблюдением всех тонкостей технологического процесса, а его употребление носит умеренный характер, то он может иметь вполне ощутимый оздоровительный эффект, который отмечали еще наши предки.
mediusinfo.ru
10.12.2015
