Франция. В Долине Роны надеются, что урожай 2015 станет легендарным

Винодельческие компании Долины Роны чрезвычайно довольны не только увеличением урожайности винограда, которая выросла почти на 10%, но и отменным качеством урожая 2015 года. Тем более, что воспоминания об очень скудном урожае 2013 года у большинства виноделов этого региона до сих пор очень ярки.

Технический директор хозяйства M. Chapoutier в Tain l’Hermitage Кристель Акоста рассказывает: «Мы не наблюдали такого жаркого сезона длительное время – предыдущие периоды сильной жары относятся к 2005 и 2003 годам. Но, несмотря на это скоро мы будем приветствовать легендарный урожай 2015 года». В то время как урожаи 2003 и 2005 годов считаются слишком солнечными, даже «печеными», 2015-й еще более многообещающий. «Мы смогли получить выгоду из прошлого опыта и избежать ловушек сильной жары» - говорит Кристель Акоста. Далее она разъясняет: «Хотя жара и недостаток воды во время сезона идут вразрез, когда дело касается производства белых вин высшего качества - ранний сбор урожая позволил нам собрать чрезвычайно хорошо сбалансированный зрелый белый виноград».

Винодельческий процесс уже достиг стадии розлива в бочки. Красные вина показывают похожий потенциал: «Мы будем производить вина для хранения в подвале с большим содержанием аромата» - с великим удовольствием предсказывает Франсуаз Дижон, Глава центра наблюдения за виноградниками Роны при Маркетинговом Правлении InterRhône. «Мы можем ожидать превосходные бленды. Это будет очень захватывающе!».


provina.ru

 

08.12.2015