Несмотря на то, что в этом году Италия обогнала Францию по производству вин, итальянцы продолжают пить французское шампанское и являются одними из главными его потребителей. Это статистика импортеров вина.
Кстати, шампанским можно называть только игристое вино, произведенное определенным методом и только в одной французской провинции. На самом деле и слово «французское» добавлять не нужно, так как само собой разумеется, что оно может быть только из Франции. Неправильно называть шампанским любое игристое вино, как это по привычке, делают русскоязычные любители вина.
В Риме был представлен прессе и специалистам справочник «99 лучших шампанских» (Le Migliori 99 Maison Di Champagne ), который сопровождался дегустацией лучших биологических шампанских. Были представлены все его виды: белое, розовое, не фильтрованное, па дозе' (с малым содержанием сахара) и т.д.
В ближайшие месяцы будет доступна и электронная версия справочника на итальянском и английском языках.
gazetaslovo.com