Украина. В Винницкой области увеличилось производство пищевых продуктов

Как сообщает Главное управление статистики в Винницкой области, по итогам работы за восемь месяцев обеспечен прирост в производстве пищевых продуктов и напитков на 5,7%.

Приоритетным направлением развития перерабатывающей промышленности Винницкой является пищевая промышленность, которая постоянно держит лидирующие позиции на государственном уровне по производству отдельных видов продуктов питания.

Так, весомую долю в производстве на государственном уровне вносят предприятия по переработке и консервированию овощей и фруктов, удельный вес которых в производстве джемов, желе фруктовых, пюре и паст фруктовых и ореховых составляет 39% отечественного производства, соков фруктовых и овощных — 13%.

На молокоперерабатывающих предприятиях Винницкой выпускается более трети общегосударственного объема производства молока обработанного жидкого, 24% — масла сливочного, 9% — сыров жирных.

Традиционно Винницкая область считается одной из основных составляющих сахарной отрасли Украины, ее доля в общегосударственном производстве в 2014г. составляла 21%.

Значительное место занимает область и в производстве: изделий кондитерских из сахара (включая белый шоколад) — удельный вес регионального выпуска данного вида продукции в отечественном производстве составляет более четверти; мяса крупного рогатого скота свежей или охлажденной 18%; печенья сладкого и вафель — 9%.

В мясной промышленности по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года наблюдался рост производства: на 39% мяса домашней птицы свежего или охлажденного, на 27–22% — замороженных мяса крупного рогатого скота и субпродуктов пищевых крупного рогатого скота и свиней, на 15% — субпродуктов пищевых домашней птицы свежих или охлажденных.

На предприятиях по переработке и консервирование овощей и фруктов на 27% больше соответствующего периода предыдущего года произведено овощей, фруктов, орехов, грибов приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты.

В молочной промышленности увеличилось производство: сыров жирных на 48%, молока и сливок сухих — на 29%, продуктов молокосодержащих — на 1%.

На предприятиях по производству напитков в 3,6 раза увеличилось производство водки с содержанием спирта менее 45,4%, на 30% — вод газированных других, на 15% — ликеров и других спиртных напитков.

Превышен уровень января-августа 2014г. по производству макаронных изделий почти в 1,5 раза, печенья сладкого и вафель и изделий кондитерских сахарных, не содержащие какао на 14–12%, круп — на 2%.

За восемь месяцев текущего года предприятиями реализовано продукции (товаров, услуг) на 17,1 млрд. (62,6% от объема реализованной промышленной продукции по области).

 
Агро Перспектива
17.10.2015