Винокурня находится в графстве Саффолк. Она славится высококачественным крепким алкоголем, сделанным из местного сырья. Винокурня расположена в историческом здании, которое в давние времена называлось «Сойка». А все из-за того, что здание стояло в середине небольшой деревушки, в которой было множество этих птиц.
Старое название здания нашло отражение в дизайне упаковки. Сойка стала главным персонажем айдентики бренда.
