Краснодарский край лидирует по объемам производства вина

Проб­ле­мы и пер­спек­ти­вы од­ной из ве­ду­щих от­раслей Крас­но­дар­ско­го края — ви­но­де­лия — об­сужда­ли на круг­лом сто­ле в рам­ках Меж­ду­на­род­но­го ин­вести­ци­он­но­го фо­ру­ма.

Спе­ци­алис­ты от­расли об­су­ди­ли проб­ле­мы за­ко­но­да­тель­но­го и нор­ма­тив­но­го обес­пе­че­ния ви­но­де­лия, в час­тнос­ти — но­вый ГОСТ и пос­ледс­твия, к ко­то­рым при­ве­ло его ис­поль­зо­ва­ние. Ви­но, сде­лан­ное с на­ру­ше­ни­ями, бы­ва­ет, про­хо­дит по но­во­му стан­дарту, а хо­ро­ший про­дукт по­лу­ча­ет от­ри­ца­тель­ную оцен­ку. При­чи­ной это­му мо­гут быть ге­ог­ра­фи­чес­кие осо­бен­ности ре­ги­она, где вы­ра­щи­ва­ют ви­ног­рад, ку­паж сор­тов. Спе­ци­алис­ты сде­ла­ли вы­вод, что стан­дарт не­об­хо­ди­мо до­ра­бо­тать, это бы­ло из­ло­же­но в ито­го­вой ре­зо­лю­ции.

Олег Тол­ма­чев, ру­ко­во­ди­тель уп­равле­ния по ви­ног­ра­дарс­тву, ви­но­де­лию и ал­ко­голь­ной про­мыш­леннос­ти Крас­но­дар­ско­го края: "Я ду­маю, что мы в ре­зо­лю­ции из­ло­жим ре­ше­ние круг­ло­го сто­ла, об­ра­тить­ся к со­от­ветс­тву­ющим струк­ту­рам по кор­ректи­ров­ке это­го ГОС­Та с пра­виль­ны­ми фор­му­ли­ров­ка­ми, мо­жет быть что-то изъ­ять, что-то поп­ра­вить, это ска­жут спе­ци­алис­ты, но единс­твен­ное всем по­нят­но, что до­пус­кать его пра­воп­ри­ме­не­ние в су­щес­тву­ющей ре­дак­ции и не­воз­можно и гу­би­тель­но для от­расли".

Крас­но­дар­ский край за­ни­ма­ет пер­вое мес­то по объ­ёмам про­из­водс­тва ви­на сре­ди всех субъ­ек­тов Рос­сии. На Ку­ба­ни ра­бо­та­ет 40 ви­но­дель­чес­ких пред­при­ятий. Пло­щадь ви­ног­радни­ков сос­тавля­ет поч­ти 27 тыс га, это при­мер­но треть от всех рос­сий­ских пло­ща­дей.


efcate.com

 

05.10.2015