В Ростовской области прошел этнографический фестиваль "Донская лоза"

На "Донской лозе", казалось, не было ограничений для самовыражения. Хочешь показать силу – соревнуйся в катании бочек, и в этом состязании награды были обещаны всем участникам.

Хочешь купить чубучки или уже укорененные лозы – к твоим услугам длинный ряд продавцов, которых в этом году оказалось гораздо больше, чем в предыдущем. Покупатели не просто рассматривали листву и корни, но и завязывался конкретный разговор об условиях выращивания винограда в самой северной зоне России – то есть на Дону.

А уж продавцы конкретных сортов уже выращенной ягоды заманивали покупателей, чем могли.

Кто-то развесил крупные кисти, и они, пронзенные лучами солнца, светились как драгоценные камни. Кто-то на глазах у публики взвешивал на руке огромные кисти, кто-то давал попробовать выращенную ягоду, и почти каждый проходящий мимо пользовался такой возможностью.

А где еще можно купить бутылку вина, при этом хорошенько распробовав ее содержимое? Только здесь, на «Донской лозе»! Потому самый распространенный жест в толпе – поднесение стаканчика с заветной жидкостью ко рту. И тут же слова: «Да, да, беру вот это!». А кто-то и вовсе, не мелочась, ходил по рядам со своей тарой и своей закуской.

Кажется, все мало-мальски известные винокурни и винодельни области были представлены на «Донской лозе», а уж про такие гиганты, как Ростовский завод шампанских вин и знаменитейший завод из Цимлянского района и говорить нечего: их столы с выставленными бутылками были самые посещаемыми.

Консультации по сортам и винам все получали у сотрудников Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия имени Потапенко из Новочеркасска. Тут можно было услышать про такие сорта, как Варюшкин происхождением из Цимлянского района и Баклановский собственной ВНИИ селекции, Кумшатский черный, который на Дону считается столовым сортом и тем, из которого делают вино. Про Красностоп Золотовский, и Пухляковский, и Сибирьковый и рассказывать нечего – всем известные и любимые, свои, исконно донские сорта.

Приехавший на праздник замгубернатора Михаил Чернышев на вопрос «Молота» о перспективах развития винодельческой отрасли на Дону, ответил, что правительством области приняты ряд решений, которые поддерживают и малый бизнес, и производство винограда – в том числе. В производстве вина, заметил Михаил Анатольевич, необходимо качество, так что нужно не просто производить виноматериалы, а хороший качественный продукт, который будет радовать потребителя. Потому сегодня внимание наших производителей сосредоточено на производстве натуральных вин без добавок этилового спирта. Эти вина полезны при соблюдении меры, а такие праздники помогают воспитывать культуру потребления вина


molotro.ru

 

27.09.2015