2 сентября 2015 года в здании лондонской Королевской оперы уважаемый шотландский негоциант Gordon & MacPhail оповестил мир о появлении Mortlach 75 YO — виски с рекордно длительной выдержкой 75 лет. Напиток пополнил знаменитую серию Generations, в которой на текущий момент есть такие раритеты, как виски Mortlach 70 YO и Glenlivet 70YO.
История Mortlach 75 YO началась 17 ноября 1939 года, когда Джон Уркварт (John Urquhart) — представитель первого поколения семьи, которая работала на компанию Gordon & MacPhail, ― приказал залить спиртом испанскую хересную бочку первого наполнения под номером 2475.
Безусловно, за столь невероятно долгий срок выдержки большая доля жидкости улетучилась, потеряв в объеме и крепости. Тем не менее виски сохранил крепость в 44 % алкоголя. Более того, удалось заполнить 100 каплевидных хрустальных декантеров объемом 0,7 литра, форма которых знакома, наверное, всем ценителям виски. Правда, на этот раз было решено представить декантеры в 75-гранном исполнении ― по числу лет созревания виски.
Производитель принял решение, что 12 декантеров с виски Mortlach 75 YO будут презентованы в Великобритании, тогда как остальные 88 — на мировом рынке.
Каждый декантер пронумерован вручную и упакован в дорожную сумку из кожи. В нее вложена также книга, написанная известным виски-писателем Чарльзом Маклином (Charles Maclean) совместно с не менее известным автором бестселлеров Александром МакКоллом Смитом (Alexander McCall Smith). Книга с иллюстрациями, созданными шотландскими художниками, содержит рассказы о Шотландии, виски и тех, кто так или иначе связан с 75-летним релизом.
Цена столь солидного комплекта — 20 000 фунтов стерлингов за единицу (или приблизительно 30 500 американских долларов). Кому-то может показаться, что стоимость слишком высока. Мы же считаем, что цена вполне адекватная: она отражает изящество исполнения и уникальность продукта, который, как знать, может и не уступить никому пальму первенства.
Что касается дегустационных характеристик, то заметим, что недавно нам посчастливилось познакомиться с официальными релизами Mortlach на дегустационном вечере, прошедшем в рамках проекта “Виски-класс”. Действительно, характер у Mortlach настолько сильный и выразительный, что, кажется, этот виски способен победить время.
Возможно, это действительно так, поскольку производитель сообщает, что 75-летний напиток не потерял привлекательности. Он обладает нотами кураги и граната, за которыми раскрываются оттенки специй и ванили, завершаемые “затяжным дымным послевкусием”.
Ян Уркварт (Ian Urquhart), бывший управляющий директор, а ныне почетный пенсионер Gordon & MacPhail, сказал: “Этот виски настолько интересен, что я хочу, чтобы люди его пили. Оставлять виски в бочке на столь долгий срок — это риск, но одновременно это и живой опыт. К счастью, эксперимент удался”.
Отвечая на вопрос журналистов, смогут ли потребители ожидать появления в будущем 80-летней версии, Ян Уркварт не сделал никаких намеков, настаивая, что он “действительно не знает”.
В заключение заметим, что все лето у нас прошло под знаком бренда “Мортлах”. Это и участие в представлении официальных релизов в России, и интервью с глобальным бренд-амбассадором. Наконец, в этом ряду и первая открытая презентация Mortlach. Поэтому, завершив летний сезон, мы, конечно же, не ожидали, что первые же дни осени дадут нам весомый повод вернуться к бренду вновь.
