Аликанте примет конгресс виноделов-«монастрельщиков»

12 ноября в Аликанте (Коста Бланка) пройдет Международный конгресс, посвященный сорту винограда монастрель. Впервые в истории представители из Валенсии, Кастилии-ла-Манчи, Мурсии, Прованса и Французских Альп, Калифорнии и Австралии соберутся вместе, чтобы объединить усилия по продвижению этого сорта и вина, которое из него изготавливается.

Виноград, произведенный в разных регионах мира, объединяет один фактор: везде, где он произрастает — средиземноморский климат или напоминающий его. Двадцать докладчиков из разных стран обсудят особенности сорта, его потенциал и перспективы.

Монастрель (за пределами Испании также распространено название мурведр) — валенсийский сорт, завезенный финикийцами и уже из Испании «переехавший» во Францию, а потом и в другие регионы. В Австралии он стал пятым по значимости для местного виноделия, в Провансе был главным до нашествия филоксеры, но и сейчас один из основных — именно он лежит в основе знаменитого вина Bandol: насыщенного цвета, с ароматом черной смородины и фиалки. Кроме того, мурведр входит в состав большинства купажей Шатонеф-дю-Пап. Это поздно созревающие ягоды, дающие красное танинное вино с потенциалом к выдержке.


espanarusa.com

 

14.09.2015