Польское виноделие движется в сторону экологичности

Что такое экологическое вино, «БР» рассказал президент крупнейшей польской компании по производству, экспорту и импорту вина Jantoc S. A. Яцек Янтонь.

— В течение последних нескольких лет спрос на плодовые вина можно оценить как стабильный. Хотя незначительный спад все же наблюдается. Большие надежды мы связываем с сидром и перри, которые уже три года активно завоевывают польский рынок.

— Как вы оцениваете акцизную политику в отношении плодовых вин?

— У нас нет претензий к функционированию польской системы налогообложения в нашей отрасли. Хотя в последнее время Министерство финансов пытается отнести плодовые вина к категории крепких напитков, которые облагаются более высоким акцизом. Сегодня мы видим в этом проблему.

— Несколько лет назад Bloomberg Polska писал, что ваша компания начала производство экологического плодового вина, которое активно покупают европейские страны. Что это такое — экологическое вино?

— Экологическое вино — это напиток, каждый этап производства которого подтверждается специальным сертификатом, удостоверяющим экологический характер производства. Выпуск такого вина контролируется специальным органом.

Мы производим экологическое вино из черноплодной рябины. Ее сок очень полезен для организма и обладает лечебными свойствами зеленого чая, который оказывает позитивное воздействие на память, снижает уровень холестерина. Союз красного вина и зеленого чая — просто сокровищница здоровья! Активнее всего это вино продается в богатых западных странах, там, где потребитель уделяет много внимания качеству потребляемых им продуктов.

Справка «БР»:

Бутылка экологического вина Aronica (пол. Aronia — черноплодная рябина) стоит 25 злотых (около 7,5 доллара США).

belmarket.by

 

14.09.2015