Баскский пивной фестиваль стартует 10 сентября в Сан-Себастьяне

Несмотря на то, что Страна Басков больше известна своим сидром, здесь также любят пиво. В регионе есть восемь крупных производителей, которые привезли в Сан-Себастьян продукцию своих пивоварен. В течение четырех дней гостей фестиваля ждут дегустации, импровизированные классы по домашнему изготовлению пенного напитка, встречи с производителями в рамках грандиозного праздника пива. Задумка устроителей фестиваля ─ стереть границу, существующую между крупными промышленными производствами и частными пивоварнями, которые взращивают свое «пивное детище» с особой заботой и любовью.

Баскский Пивной Фестиваль (Basque Beer Fest) ─ стартап, своеобразное предприятие «под ключ», которое Ассоциация Баскских Пивоваров готова предложить приобрести всем желающим, будь то частные лица, или компании. Первые, гораздо менее масштабные шаги проект уже сделал в Бильбао, и вот теперь пришел в Сан-Себастьян. В полдень 10 сентября начнутся официальные мероприятия, а первая пивная бочка будет вскрыта в восемь вечера.

Ассоциация пивоваров ─ это профессиональный клуб, существующий при поддержке Правительства Страны Басков. Стать членом клуба может любой производитель пива при соблюдении двух условий: наличие собственной фабрики по производству пива и внесение ее в санитарный реестр Автономного сообщества. На настоящий момент восемь из пятнадцати существующих компаний официально являются членами ассоциации. Всего же в Стране Басков ─ порядка 30 частных пивоваров, но не у всех есть свои микро-пивоварни, для изготовления напитка они используют мощности своих коллег, так в регионе понимают авторское пиво.

Программа фестиваля включает встречу с производителями в пятницу, мастер-классы по приготовлению пива в домашних условиях в с субботу, сельскохозяйственная ярмарка ─ в воскресенье, по вечерам ─ музыкальная программа. Бочки с пивом, по две на каждого производителя, установленные в шатрах на бульваре, будут торговать напитком с 11 утра до 11 вечера. Стоимость большого стакана ─ 2,5 евро, стакан меньшего объема, так называемый zurito, обойдется в 1,5 евро. Не будет недостатка в и закусках от местных хозяйств, в том числе знаменитых сыров и пинчос.

Городской совет Сан-Себастьяна включил пивной фестиваль в календарь официальных праздников города.


espanarusa.com

 

10.09.2015