В Казахстане возрождают производство благородного вина
На юге Казахстана производят отечественное элитное вино, которое известно во всем мире. Винодельная компания ARBA WINE начала свою деятельность 8 лет назад, передает корреспондент BNews.kz.
«Мы возрождаем виноградники, казахское виноделие, то есть наши виноградники – это наследие еще советской эпохи. В те времена насчитывались 27 тысяч га виноградников, но, к сожалению, во времена сухого закона они все были заброшены, высушены, сожжены. Поэтому мы приступили к проекту 8 лет назад. Наша цель – это создание истинных, аутентичных вин Казахстана, но уже в соответствие с европейскими стандартами качества», - рассказала директор компании ARBA WINE в Астане Мария Медведева.
Для совместной плодотворной работы были приглашены итальянские коллеги, которые внесли свою специфику в дело.
«Самое важное – то, что наши вина, действительно, являются экологически чистыми, поскольку у нас уникальная природа, климат, все для того, чтобы создавать натуральное, качественное вино. Мы не используем удобрения, мы не используем химикаты. Наша долина Ассы находится в 70 км от Алматы», - добавила М.Медведева.
По ее словам, в стране есть все возможности для развития производства этой продукции. Приобрести вино можно, сделав предварительный заказ. Их не встретить в супермаркетах и магазинах, только в специализированных винотеках, где есть специальные условия хранения.
