Центр передового опыта в области виноделия появится в Кишиневе

В столице в ближайшее время появится Центр передового опыта в области виноделия. Здесь молодые виноделы смогут оттачивать свои профессиональные навыки. Учреждение с экспериментальным заводом и новыми современными лабораториями откроется в национальном колледже виноградарства и виноделия.

Стоимость проекта минсельхоза составляет почти три с половиной миллиона евро. Набор студентов в Центр передового опыта начнётся в 2017 году.

"Этот центр будет работать как винный завод, но в научных целях, где на практике можно будет внедрять полученный опыт. Мы должны признать, что в сложившихся условиях у студентов пока нет должного опыта и навыков", - объяснил министр сельского хозяйства Ион Сула.

Виноделы признаются, что сейчас трудно найти квалифицированных специалистов. "Выпускники наших университетов не подготовлены. Они хорошие химики, но у них недостаточно практических навыков, они не могут делать качественное вино", - считает глава винодельческой компании Дмитрий Мунтяну.

Согласно проекту, в национальном винодельческом колледже откроют современное отделение микровиноделия. "В настоящее время у нас есть винзавод, который был спроектирован в 70-е годы, на нем устаревшее советское оборудование. В рамках проекта в научном блоке мы обновим оборудование в 12 лабораториях", - сказал замдиректора Национального колледжа виноделия и виноградарства Георгий Герман.

Также, согласно проекту, высадят 30 гектаров виноградников по современным технологиям. Это предполагает использование капельного орошения, а также противоградовой системы и противозаморозкового полива.

Министерство сельского хозяйства намерено создать также Центр передового опыта в области садоводства при сельскохозяйственном колледже села Цауль.


ru.publika.md

 

23.08.2015