Потребление пивоваренного ячменя осталось без изменений во Франции, сократилось в Великобритании и выросло в Германии

В июле-мае 2014/15 гг. потребление пивоваренного ячменя солодовенной промышленностью Франции составило 1,536 млн. тонн, что практически равно аналогичному показателю предыдущего сезона, сообщает H. M. Gauger GmbH.

Великобритания в июле-июне 2014/15 гг. закупила для нужд производителей пива, солода и виски 1,892 млн. тонн пивоваренного ячменя, что на 0,5% меньше, чем в сезоне 2013/14. И во Франции, и в Великобритании солодовенные компании работают на полную мощность.

Производство ячменного солода в Германии в июле-марте 2014/15 гг. составило 1,331 млн. тонн против 1,062 млн. за тот же период предыдущего сезона, а производство пшеничного солода увеличилось до 104 500 тонн с 71 400 тонн в предыдущем году. Согласно Немецкому бюр статистики, к этой цифре следует добавить еще 370 000 тонн ячменного солода, который производится на малых солодовнях, таким образом в 2014/15 гг. общий объем производства можно оценивать в 2,1 млн. тонн, что соответствует 100%-ной занятости мощностей. Однако, представители индустрии с этими цифрами не согласны. В любом случае, дела у немецких производителей солода идут хорошо, даже Бавария сообщает о приемлемых и хороших результатах. В июле-мае Германия импортировала 199 тыс. и экспортировала 493 тыс. тонн солода.

 
e-malt.ru
17.08.2015