Крафтовый сегмент пивоваренной индустрии Австралии растет быстрыми темпами

Крафтовый сегмент пивоваренной индустрии Австралии переживает период быстрого роста, так как потребителей все больше интересуют новые вкусы в пиве, сообщает AAP.

Потребление пива в стране упало до самого низкого уровня с 1950-х гг., но продажи крафтового пива растут, так как потребители все чаще предпочитают премиальное пиво и качество - количеству.

Предпочтения потребителей сместились от традиционных крепких сортов пива к более премиальным и изысканным сортам пива. Согласно данным IBISWorld, продажи премиальных импортных брендов и крафтового пива все еще стабильно растут несмотря на общий спад в потреблении пива за последние десять лет. Сегодня доля крафтового пива составляет всего 3,5%, но аналитики ожидают ее роста до более 5% в последующие пять лет. Продажи крафтового пива ежегодно растут, в среднем, на 10,1%.

На данный момент в стране работает 150 крафтовых пивоварен, и IBISWorld прогнозирует, что их число в ближайшие 5 лет увеличится.

Тем не менее, аналитики сообщают, что постоянно увеличивающееся влияние двух пивоваренных гигантов SABMiller и Lion представляет собой проблему для крафтового сегмента, так как малым пивоварням не так-то просто добиться контрактов на продажи их пива в пабах и барах.

 
e-malt.ru
17.08.2015