В Киеве определили лучшие образцы пива и безалкогольных напитков в 2015 году

12-13 августа 2015 года Украинская отраслевая компания по производству пива, безалкогольных напитков и минеральных вод «Укрпиво» провела XVІІІ Международный дегустационный конкурс и определила лучшие напитки Украины.

Всего для участия в конкурсе были поданы 114 образцов продукции от 32 предприятий – крупных, средних и малых, а также производителей безалкогольных напитков. Больше всего было представлено пива – 86 образцов: традиционное, безалкогольное, а также пиво с использованием специальных солодов или с добавками нетрадиционного натурального сырья.

Дегустаторы анализировали каждый образец по пяти основным характеристикам, оценивая каждую по 25-балльной системе: внешние признаки напитки, аромат, вкус, пеностойкость, охмеление пива. Пиво, получившее неудовлетворительную оценку хотя бы по одному критерию, снималось с дегустации. Каждый эксперт определял все качества напитков самостоятельно, находясь в отдельной кабинке.

Награждение победителей XVІІІ Международного дегустационного конкурса состоится 28 августа в Киеве. До того момента все результаты будут обрабатываться в специальном зашифрованном виде и станут известны только на самом мероприятии.

 
Profibeer.ru
17.08.2015