Четверг, 28 марта 2024 г.
Сделать стартовой страницей
Новости
Публикации
Аналитика
Участники рынка
Анализ рынка
Нормативные акты, разъяснения
Судебная практика
Консультации
Проекты нормативных актов
Национальная премия за качество алкогольной продукции
Поиск
Новости компаний
ЗАО «Новокубанское», выпускающее коньяки, увеличило убыток вопреки росту выручки



В январе-феврале "Алкогольная группа Кристалл" увеличила выручку на 39%



"Дербентская винодельческая компания" в 2023г увеличила чистую прибыль на 2,3%, выручку - на 16,7%



Суд продлил конкурсное производство на Валуйском ЛВЗ еще на три месяца



Новым генеральным директором АО «Амбер Пермалко» назначен Андрей Семериков



"Дербентский коньячный комбинат" в 2023 году удвоил чистую прибыль




 
На Бадаевском пивзаводе откроется «Сыроварня»

Ресторатор Аркадий Новиков откроет на территории Бадаевского пивзавода демократичный семейный ресторан с собственной сыроварней и сырной лавкой. Заведение так и будет называться — «Сыроварня» — и откроется осенью. Об этом сообщает издание "Афиша".

Интерьером ресторана занимаются Ольга и Ирина Сундуковы (авторы дизайна ресторанов «Хачапури» и «Одесса-мама», кафе Fresh, бистро United Kitchen и пиццерии Kvadrat). Сестры смешали в оформлении индустриальный и экостиль, говорится в релизе «Сыроварни» на сайте Novikov Group. В заведении будет два зала. Первый — продолговатый, из-за чего вместо отдельных столов тут решили поставить один общий с многометровой столешницей из продольного спила дерева. Во втором, более светлом зале, поставят отдельные столики, в нем же разместится открытая кухня.

Меню разработала шеф Яна Першина, работавшая до этого в ресторане «Балчуг, 5». Он включила в него в основном итальянские блюда: пасту, пиццу, ризотто, рыбу и мясо на гриле и так далее. Акцент делают, разумеется, на сырах, которые будут варить здесь же, — как твердых, так и мягких сортов.
Место будет ориентировано на семьи, поэтому в выходные в «Сыроварне» будут работать детские аниматоры, а летом на веранде даже будет открываться детская площадка.


urbanlook.ru
 

07.08.2015