Лесные пожары могут лишить Калифорнию знаменитых виноградников

Винная индустрия Калифорнии — крупнейшая в США — опасается последствий бушующих сейчас в штате лесных пожаров. Есть вероятность, что урожай винограда будет полностью уничтожен огнем, что будет стоить сотен миллионов долларов всем калифорнийским производителям.

Пока что власти штата пытаются в первую очередь защитить от огня жителей и их дома. Представители винной индустрии опасаются, что огонь может серьезно повредить их виноградным полям. Кроме того, поля даже находящиеся далеко от пожаров, могут стать непригодными для производства вина из-за длительного воздействия дыма на ягоды.

Один из владельцев виноградников, расположенных около городка Сонома, попросивший не называть своего имени из-за конфиденциального договора со своими клиентами, рассказал журналистам: «Мы очень опасаемся, что виноградники, расположенные возле огня и дыма, могут стать стать непригодными для производства вина. Зачастую, для изготовления вина используется кожица ягод, которая впитывает дым — в перспективе, это может придать вину ненормальный вкус».

Сейчас в Калифорнии бушует крупнейший за последние несколько лет лесной пожар. Огнем охвачены почти 30 000 гектаров, с которым борются 10 000 пожарников при поддержке авиации. Один пожарник погиб во время тушения огня на сложном участке.


riafan.ru

 

06.08.2015