Из омского ячменя в Китае будут варить пиво

24 июля в рамках сельскохозяйственной выставки «АгроОмск» на базе ЗАО «Знамя» Марьяновского района прошел зерновой форум Сибири.

– Учитывая качественные характеристики сибирского зерна и удаленность от рынков сбыта, мы должны сделать акцент на переработку сырья внутри региона, на производство продукции с высокой добавленной стоимостью. В связи с этим необходимо развитие предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, что позволит расширить рынки сбыта готовой продукции, – заявил, приветствуя участников форума, первый заместитель председателя правительства Омской области Вячеслав СИНЮГИН (цитируется по порталу «Омская губерния»).

Он также обратил внимание еще на одну экономически оправданную тенденцию, которая наметилась в предыдущие годы, это – диверсификация сельхозпроизводства, уход от монокультуры пшеницы в пользу увеличения посевных площадей кормовых, бобовых и масличных культур.

Идти именно по этому пути сельхозтоваропроизводителей Сибири вынуждают такие факторы, как нестабильность цен на зерно и ведение сельскохозяйственной деятельности в зоне рискованного земледелия.

Особое внимание в рамках форума было уделено реализации Пекинской программы. Омская область активно работает в этом направлении, и уже есть первые результаты. В регионе проводятся испытания в полевых условиях пивоваренных сортов ярового ячменя (в том числе и сорта омской селекции).

По итогам испытаний в Омской области определены востребованные китайской стороной сорта пивоваренного ячменя и проработана технология его возделывания. В Омской области выращиванием пивоваренного ячменя занимаются более 70 сельскохозяйственных товаропроизводителей в 21 муниципальном районе. Проведен посев пивоваренного ячменя на площади 145 тыс га, ожидается получить более 200 тыс. тонн.

Первая опытная партия пивоваренного ячменя из Омской области в Китайскую Народную Республику будет поставлена уже в этом году.


kvnews.ru

 

29.07.2015