Винный бизнес клуб обсудил проблемы отрасли

23 апреля в ресторане «СТАНЪ» прошло 35-е заседание Винного Бизнес Клуба. Приглашенные сомелье и эксперты обсудили актуальные темы и узнали, как определить лучшее вино без дегустации.

Экспертами вечера стали:
Григорий Чегодаев, управляющий и шеф-сомелье ресторана «Атон», один из лучших сомелье России (серебро во XIV ежегодном конкурсе на звание «Лучший сомелье России»), член жюри многих винных конкурсов.
Егор Рукавишников, сомелье ресторана «La Villa», признанный эксперт в области вин и крепких напитков, член жюри многих винных конкурсов.

Эксперты и участники обсудили актуальные темы:

— Признанные винные конкурсы, проводимые в России и в мире?
— Какие вина побеждают в конкурсах?
— Как определяют победителей на винных конкурсах?
— Для чего винодельческие предприятия участвуют в винных конкурсах?
— Является ли победа в конкурсе (диплом, медаль) гарантией качества вина?
— Другие критерии выбора вина?
— Как определить лучшее вино без дегустации?
— Правила выбора вин в магазинах и ресторанах?
— и др.

Бизнесмены продегустировали вина-победители конкурса «Южная Россия», проводимого в рамках 18-й Международной выставки оборудования технологий и продукции виноградарства и виноделия «Винорус.Винотех».

Организатор Клуба: Деловая газета. Юг
Ресторанный партнер: ресторан «СТАНЪ»
Официальные партнеры: КраснодарЭКСПО (ITE), Адвокатское бюро «Домащенко и партнеры»


Деловая газета. Юг

 

22.07.2015