Подвалы Шампани причислены к всемирному наследию ЮНЕСКО

Египетские пирамиды, Тадж Махал и Большой каньон - все это объекты всемирного наследия ЮНЕСКО. В этом году место рождения шампанского причислено к всемирному наследию и взято под защиту ЮНЕСКО.

Это улица Авеню де Шампань в городке Эперне, расположенном в центре Франции. Именно здесь расположены длинные винные погреба, благодаря микроклимату которых в XVII веке появилось знаменитое игристое вино.

Сейчас в подвалах на улице Авеню де Шампань хранится и дозревает несколько миллионов бутылок шампанского. Точный размер катакомб с вином неизвестен, так как они принадлежат нескольким владельцам. Одной из старейших компаний Moët & Chandon принадлежит 110 км погребов.


Alcoexpert

 

22.07.2015