На Лубянке открылась русская пивная «Чагин»

Фермерские продукты, крафтовое и гостевое пиво, - владельцы «Чагина» делают ставку именно на это. В меню в основном блюда кухни южной части России. Повар также приезжий из ЮФО.

Пивная получила свое название в честь архитектора, построившего здание, в котором она находится. Помимо отреставрированного внешнего фасада, внутренний интерьер также содержит старинные детали - красивые сводчатые потолки и камин кирпичной кладки прошлого века. Владимир Чагин также спроектировал Сандуновские бани и множества известных дворянских особняков и доходных домов.

Что касается пива, то в меню есть сорта от старинных английских и бельгийских пивоварен и редкие купажи от московской команды Trigger. Будет и отдельный кран для «гостевого» пива, то есть сваренного небольшими партиями - друзьями для друзей. Отбираться оно будет не только по всей России, но и со всего света. Гостям также будет доступна опция дегустационных сетов, когда, заплатив стоимость одной пинты, можно попробовать сразу несколько сортов небольшими порциями.

Пока пивная работает в тестовом режиме. Официальное открытие ожидается 1 сентября.


osoboebludo.com

 

22.07.2015