ОАО «Лидское пиво» выводит на рынок новый сорт пива — Australian bitter. Продукт сварен с использованием австралийского хмеля и по технологии «сухого охмеления». Australian bitter стал третьим вкусом из серии «Коллекция пивовара». 15 июля первая партия напитка появится в продаже. Пиво выпущено ограниченной партией.
На презентации сорта компания «Лидское пиво» представила своего второго пивовара — Олега Малахова, который отвечал за варку Australian bitter и применение технологии «dry hopping». Ее особенность состоит в том, что хмель добавляется в пиво на холодной стадии во время процесса брожения. Использование «dry hopping» – наилучший способ придать свежий хмелевой аромат и вкус пиву.
Руководитель ОАО «Лидское пиво» Аудриус Микшис пообещал, что в будущем году, юбилейном для компании (140 лет), серия «Коллекция пивовара» пополнится еще двумя сортами. Напомним, что серия стартовала весной прошлого года пивом «Вечер в Брюгге», сваренным пивоваром Дмитрием Ничипором. В нее также вошли сорта Swiss Black и «Лидское» в стиле Баварское. Последнее не закрепилось в линейке и на данный момент не выпускается.
belbeer.com
