Пятница, 29 марта 2024 г.
Сделать стартовой страницей
Новости
Публикации
Аналитика
Участники рынка
Анализ рынка
Нормативные акты, разъяснения
Судебная практика
Консультации
Проекты нормативных актов
Национальная премия за качество алкогольной продукции
Поиск
Новости компаний
Генпрокуратура потребовала изъять «Кубань-Вино» в собственность государства



ЗАО «Новокубанское», выпускающее коньяки, увеличило убыток вопреки росту выручки



В январе-феврале "Алкогольная группа Кристалл" увеличила выручку на 39%



"Дербентская винодельческая компания" в 2023г увеличила чистую прибыль на 2,3%, выручку - на 16,7%



Суд продлил конкурсное производство на Валуйском ЛВЗ еще на три месяца



Новым генеральным директором АО «Амбер Пермалко» назначен Андрей Семериков



"Дербентский коньячный комбинат" в 2023 году удвоил чистую прибыль




 
Александр Иджон: «Негативный образ пива культивируется государством»

Пивной блоггер Александр Иджон о том, почему мифы о пиве так устойчиво укрепились в общественном сознании и как пивоварам с этим бороться.

– Любые мифы возникают тогда, когда люди четко не понимают о чем идет речь, и не пытаются в этом разобраться. Ведь очень мало людей имеют представление о том, как происходит процесс варки пива, поэтому им очень легко навязывать распространенные мифы о том, что пиво делается из порошка, что в темное пиво добавляют копытную мазь для окраски, а в крепкое спирт.

– Негативный образ пива культивируется государством. Можно почитать, как негативно отзывается о пиве главный нарколог страны Евгений Брюн, хотя он должен понимать, что пиво самый натуральный и слабоалкогольный напиток.

– К сожалению, в прессе вести деятельность по просвещению общества в это плане практически невозможно. По пальцам можно пересчитать положительные материалы, относящиеся к пивоваренной продукции. Тем не менее, если в прессе появляется какая-то мракобесная публикация, участники рынка имеют возможность дать опровержение, чтобы защитить отрасль.

– Сейчас многие пивоварни устраивают дни открытых дверей, когда любой желающий может прийти на предприятие и воочию увидеть процесс производства пива. Это определенно положительная тенденция, которая помогает донести до общественных масс понимание того, что собой представляет индустрия.
 
Profibeer.ru
10.07.2015