Четверг, 28 марта 2024 г.
Сделать стартовой страницей
Новости
Публикации
Аналитика
Участники рынка
Анализ рынка
Нормативные акты, разъяснения
Судебная практика
Консультации
Проекты нормативных актов
Национальная премия за качество алкогольной продукции
Поиск
Новости компаний
Генпрокуратура потребовала изъять «Кубань-Вино» в собственность государства



ЗАО «Новокубанское», выпускающее коньяки, увеличило убыток вопреки росту выручки



В январе-феврале "Алкогольная группа Кристалл" увеличила выручку на 39%



"Дербентская винодельческая компания" в 2023г увеличила чистую прибыль на 2,3%, выручку - на 16,7%



Суд продлил конкурсное производство на Валуйском ЛВЗ еще на три месяца



Новым генеральным директором АО «Амбер Пермалко» назначен Андрей Семериков



"Дербентский коньячный комбинат" в 2023 году удвоил чистую прибыль




 
"Коктейль "Самодельная колада" представляет собой настоящий аттракцион"

Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказала о летних коктейлях в ресторанах "Никуда не едем" и Selfie.

Новые летние коктейли от Александра Кана появились в ресторане "Никуда не едем". Прежде всего, это венецианский спритц, который Кан смикшировал с неклассическим "Беллини", добавив к аперолю персиковый сироп, персики, клубнику и апельсин. Стоимость венецианского спритца — 400 руб., литровый кувшин обойдется в 1100 руб.

Еще один твист — "Сангрия Кардинал", в котором обычная тихая сангрия смикширована с коктейлем Kir Royal. Готовится она на просекко с добавлением черной смородины, домашнего винного сиропа и грейпфрутового биттера. Стоит 1100 руб. за кувшин.

И наконец, "Самодельная колада". Этот новый коктейль Кана представляет собой настоящий аттракцион. На стол подается запотевшая молочная бутылка на льду, в которой уже смешаны все основные ингредиенты колады. Остается лишь заказать ром — на стандартную порцию коктейля рекомендуется минимум 100 гр. алкоголя — влить его в молочную бутылку и как следует встряхнуть. "Самодельная Колада" стоит 400 руб. плюс стоимость выбранного рома.

Тем временем, в ресторане Selfie появилась линейка коктейлей на перуанском Pisco от шеф-бармена Олег Решетникова. Кроме классического коктейля Pisco Sour с лакричным битером, в линейке представлены Pisco на лаванде с Lillet Blanc на прованских травах, Pisco с ликером годжи, плодами кактуса питахайя, лимоном и семенами мака, Pisco на чае ройбуш с сиропом из вина Malbec, и Pisco с малиной и ананасовым сиропом с розмарином.
 
Коммерсантъ FM
08.07.2015