Химик М.Садыков придумал чистить водку от примесей кымызом

В июньском выпуске информационного бюллетеня Государственной службы интеллектуальной собственности и инноваций (Кыргызпатент) «Интеллектуальная собственность» за 2015 год представлены сведения о выдаче патента ученому-химику М.Садыкову, который нашел иное применение национальному напитку кымыз — в качестве средства для очистки водки от органических примесей.

«Способ очистки водки кумысом заключается в приготовлении сортировки путем смешивания ректификованного спирта и воды, введения в сортировку продукта для удаления органических примесей, отстаивание смеси, очистку, окончательную фильтрацию водки и розлив, отличающийся тем, что в сортировку в качестве продукта для удаления органических примесей вводят кымыз», - говорится в сообщении.

Отмечается, что сортировку помешивают, давая в течение 15 минут пузыриться под действием углекислого газа и далее интенсивно перемешивают в течении 20 минут.

«Затем полученной смеси дают отстояться в течение 3-4 часов. При соотношении ингредиентов на 1000 литров — 50 литров кумыса, остальное водно-спиртовая жидкость», - сообщается в описании изобретения.


kg.akipress.org

 

08.07.2015