«Фанагория» представила новые сорта вин

Представители винодельческого предприятия «Фанагория» рассказали кубанским журналистам о новом сорте игристого вина Пино Нуар.

Это древний сорт винограда, его название переводится, как «черная шишка». Он используется для производства высококачественных красных вин. Однако в «Фанагории» с помощью уникальной технологии изготовили новый сорт молодого игристого вина цвета «личи» с приятным легким ароматом лесных ягод.

- В течение года происходит процесс традиционного брожения вина в бутылках. Затем семь суток каждые 45 минут вино автоматически переворачивается на жиропалетах. После чего, сутки отстаивается при температуре 14 градусов, - рассказал главный шампанист «Фанагории» Александр Берёзов.

Качественное вино, по словам Александра Берёзова, должно утолять жажду. После глотка напитка богов должно оставаться ощущение съеденного винограда и ни в коем случае не должно быть желания запить его водой.


livekuban.ru

 

30.06.2015