Виноград: лидерам наступают на пятки

Виноградарство и виноделие исторически занимают особое место в народном хозяйстве республики, являясь основой благополучия тысяч семей. В рамках реализации приоритетного проекта развития Республики Дагестан «Эффективный агропромышленный комплекс» разработан принципиально новый в условиях республики кластерный подход к развитию виноградарства. В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия РД уверены: успешное развитие, функционирование и возрождение отрасли напрямую скажутся на развитии всего агропромышленного региона.

В современных экономических условиях на виноградарство возложена серьезная ответственность – решать значимые геополитические задачи, стоящие перед страной в целом, поскольку России крайне важно активно реализовывать политику импортозамещения, направленную на стимулирование экономического роста страны. И наша республика играет, можно сказать, главную роль в увеличении российских площадей, отведенных под плантации солнечной ягоды.

Дагестан стоит на пороге сбора урожая винограда. О готовности виноградарей к сезону нашему корреспонденту рассказывает заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Гайдар Шуайбов.

– Весной этого года в республике посажено 635 гектаров винограда, - сказал он. - Хочу отметить, что это более чем достойный результат. Судите сами: это 80 процентов от общих посадок в Российской Федерации. Для сравнения: в том же Краснодарском крае рапортуют о посадке 141 гектара, а Ростовская область осилила всего 20 га. Динамика развития отрасли в нашей республике налицо, ведь в прошлом году в целом по стране заложили чуть более 4000 га новых виноградников, и 47 процентов от общего числа (2055 га) дагестанские плантации.

На сегодняшний день все хозяйства республики полностью обеспечены необходимой техникой и готовы к сбору урожая, проведены в срок все агротехнические мероприятия. Возникшие вопросы с оборотными средствами удавалось решать без особых осложнений. К примеру, Кизлярский коньячный завод (ККЗ) авансировал виноградарям 45 миллионов рублей на покрытие текущих расходов. Те же финансовые вливания в счет будущего урожая произвели Дербентский завод игристых вин (ДЗИВ) и Дербентский коньячный комбинат (ДКК).

При благосклонности природы соберем в этом году около 150 тысяч тонн качественного винограда, 30 тысяч тонн которого будет реализовано в свежем виде. На хранение определим от 500 до 1000 тонн винограда столовых сортов. В этом году мы планируем переработать гораздо больше продукции, нежели в прошлые годы, – порядка 120 тысяч тонн. 50 тыс. тонн переработают мощности ККЗ, 37 тыс. тонн берет на себя ДЗИВ, около 10-15 тыс. тонн – ДКК.

– Гайдар Абдулатипович, вы упомянули традиционных гигантов-производственников – ДЗИВ, ККЗ. Вступают ли с ними в конкурентную борьбу за рынок производства винограда другие хозяйства республики?

– Примеров достаточно, ведь отрасль виноградарства активно развивается, являя пример выгодного и долгосрочного бизнеса. К тому же государство оказывает существенную поддержку, что является дополнительным стимулом. Что же касается пополнения рядов виноградарей, хочу отметить ГУП «Усемикент» Каякентского района. Сменили руководителя – дело пошло на лад. Раньше на плантациях хозяйства пасся скот, жалко было видеть такое отношение к древней культуре возделывания винограда. Сегодня на поля любо-дорого смотреть: картинка, а не хозяйство! За собственные средства здесь огородили 54 гектара виноградника. В общей сложности хозяйство располагает 156 гектарами плантаций, с которых планируется собрать около 600 тонн продукции. Хорошее начало, я считаю, есть к чему стремиться в дальнейшем. Думаю, «Усемикент» еще заявит о себе.

– Традиционные лидеры по сбору – Дербентский и Каякентский районы. В этом году ситуация не изменилась?

– Нет, ожидаем от Дербентского района чуть более 40 тысяч тонн винограда, и немногим больше 30 тысяч тонн предполагают собрать каякентские виноградари.

– По сей день остается проблемным вопрос обеспечения посадочным материалом. Как его решали в этом году?

– К счастью, удачно. Осенью планируем посадить 1400 гектаров виноградников, на что необходимо 3 млн саженцев. 2 млн 500 тыс. штук собственного посадочного материала у нас есть, на поставку недостающих саженцев мы заключили договоры с одним из предприятий Ростовской области и с несколькими плодопитомниками Краснодарского края. В случае необходимости мы сможем выбрать из многообразия сортов те, что нас интересуют, и посадить их у себя.

– Ежегодно фору остальным хозяйствам республики дает «Татляр» Дербентского района. В этом году кто-либо из виноградарских хозяйств сможет потягаться с татлярцами за пальму первенства по сбору урожая?

– Пока нет. В Татляре грамотный хозяйственник, настоящий руководитель и опытный производственник. Но через пару лет ДЗИВ сможет близко подойти к мощностям производства татлярского винограда. ДЗИВ уже успешно решает вопрос самообеспечения виноградом: 2065 гектаров виноградников позволяют предприятию практически не зависеть от сторонних закупок. Думаю, через 3-4 года завод полностью обеспечит себя продукцией, необходимой для производства вина и шампанского, и будет закупать порядка 10 тысяч тонн винограда только для того, чтобы поддержать сельское хозяйство республики.

– Из года в год виноградари поднимают вопросы своевременной сдачи винограда и приемлемой цены на собранную продукцию. Удалось ли найти компромисс, учитывая, что споры между фермерами и предприятиями переработки имеют постоянную практику горячих баталий?

– Начнем с того, что, учтя пожелания виноградарей, мы в этом году начнем прием винограда ранних сортов уже в середине августа, а не в начале сентября, как раньше, поскольку поздние сроки приема, аномальная жара привели к тому, что тяжелый труд хозяйственников иной раз пропадал даром – виноград попросту гнил. Поэтому в этом году урожай ранних сортов Кизлярский коньячный завод станет принимать уже с 15 августа.

И вот еще что: ККЗ перерабатывает много продукции, но большинству хозяйств экономически не выгодно сдавать ее на завод: доставка дорого обходится. Чтобы исключить эту проблему, мы полностью отремонтировали 6 линий каякентского перерабатывающего завода, где в пределах 30-35 тысяч тонн продукции будем перерабатывать для ККЗ.

Пожалуй, самый острый вопрос – закупочная цена. Вокруг ее формирования действительно разгораются нешуточные споры на совещаниях. В этом году она составит порядка 17 рублей за килограмм при базисной сахаристости 16 процентов, то есть за каждый процент дополнительного сахара будет доплачиваться 5 процентов от рекомендованной цены. Повторюсь, цена рекомендованная. В условиях рыночной экономики никто не запрещает производителю и переработчику обговорить ее между собой, сделать более выгодной. И если хозяйство большое, а руководитель в нем ответственный, рабочие трудолюбивые, то и рентабельность будет соответствующая.

dagpravda.ru

 

18.06.2015