В Абрау-Дюрсо обсудили развитие вино-гастрономического туризма

Винно-гастрономический форум «Четыре воды» в конце мая прошел в Краснодарском крае. Тематику встречи задало место его проведения – знаменитое село Абрау-Дюрсо, еще два столетия назад ставшее родиной российского шампанского, а сегодня претендующее на звание европейского курорта. В прошлом году такой же форум принимал у себя Великий Новгород, где заговорили о том, что в нашей стране просто необходимо развивать «вкусный» туризм. На этот раз представители туриндустрии, профессионалы ресторанного бизнеса и отельеры обсудили вопросы создания и развития винных и гастрономических маршрутов на юге России. Организаторами выступили Центр винного туризма «Абрау-Дюрсо» и Международный эногастрономический центр при поддержке Всемирной туристской организации (UNWTO), Ростуризма и администрации Краснодарского края.

Деловую часть открыл исполнительный директор UNWTO Золтан Шомоги, который обратился к гостям по видеосвязи. Он отметил, что Россия по праву может гордиться своей культурой, природой, она обладает уникальными возможностями не только для внутреннего, но и для въездного туризма. В нашей стране проживают 192 национальности, что, по словам начальника управления турпроектов Ростуризма Александра Сирченко, дает практически неисчерпаемые возможности для знакомства с традициями их кухни. В пример он привел уже раскрученные съедобные бренды – суздальский огурец и соль-илецкий арбуз. Существующие сейчас сложности во внешней политике только добавляют привлекательности отечественному турпродукту. «В прошлом году отдых внутри страны выбрали 41 млн. человек. По итогам 2015 года мы вполне можем ожидать показателя в 50 млн. туристов», – заявил г-н Сирченко.

ratanews.ru

 

16.06.2015