Юбилей кафедры виноделия Кубанского технологического Университета

5 июня 2015 года кафедра технологии виноделия и бродильных производств имени профессора А.А. Мержанианаотмечала двойной юбилей. В стенах Кубанского государственного технологического университета в торжественной обстановке собрались представители вуза, его выпускники и партнеры. Мероприятия были посвящены празднованию 90-летия кафедры технологии виноделия и бродильных производств имени профессора А.А.Мержаниана, а также 100-летию со дня рождения лауреата Ленинской премии А.А.Мержаниана. В зале заседания Ученого совета присутствовали и гости из Республик Крым и Дагестан, Ростовской области, Ставропольского и Краснодарского краев.
С приветственным словом в адрес собравшихся выступил ректор КубГТУ профессор В.Г.Лобанов. Он рассказал об истории первенца высшей школы Кубани, его основателях, выдающихся выпускниках и партнерах, научно-исследовательской работе и многом другом. Особый акцент Владимир Григорьевич сделал на внешнем признании деятельности университета, победах в конкурсах, в том числе международного уровня. «Качество-наша идеология, основной ориентир. Наш вуз-колыбель кубанского виноделия», - добавил ректор. В праздничный для кафедры технологии виноделия и бродильных производств имени профессора А.А. Мержаниана день он подчеркнул, что ее выпускники работают на предприятиях нашей страны и СНГ, а также Болгарии, Венгрии, Кипра, Румынии, Италии, Франции и других. В.Г.Лобанов отметил, что к двойному юбилею кафедры в университете открыта первая в России учебная винотека.
«За почти вековую историю в стенах первого вуза Кубани подготовлено более шести тысяч специалистов для винодельческих предприятий. География наших партнеров обширна. Только в тесном взаимодействии, опираясь на передовой опыт и научный подход, можно добиться признания и уважения профессионального сообщества. На сегодняшний день крайне востребованы разработки, касающиеся вопросов определения подлинности виноматериалов и изготовленной из них продукции. И это лишь одно из многочисленных перспективных для нас направлений. Инновационные подходы лежат в основе всей деятельности сотрудников, имеющих более ста патентов и пятисот статей. Признанные специалисты передают свои знания молодому поколению, которое с интересом применяет новые подходы и технологии, сочетает теорию с практикой», -рассказал заведующий кафедрой технологии виноделия и бродильных производств имени профессора А.А.Мержаниана профессор А.П.Бирюков.
Выступил на юбилее кафедры и генеральный директор Ассоциации «Винодельческий Союз» Б.А.Катрюхин.Поздравил всех присутствующих с праздником. Особо отметил, что кафедра вносит колоссальный вклад в развитие винодельческой отрасли России. Ее выпускники работают во всех регионах страны.В настоящее время кафедра получила новое развитие. С приходом на должность заведующего кафедрой профессора А.П. Бирюкова происходят положительные перемены, отремонтированы учебные лаборатории, оборудованы новые дегустационные залы, подготовлено помещение для учебной винотеки, развивается научно-исследовательская работа. Ассоциация «Винодельческий Союз» совместно с организациями отрасли активно сотрудничает с кафедрой, в том числе и в исследованиях направленных на подтверждение подлинности винодельческой продукции.От всей души поздравляем коллектив кафедры, руководство института с юбилеем.

kubstu.ru .

 

11.06.2015