В Копенгагене с 28 по 30 мая пройдёт традиционный фестиваль датского пива

Праздник национального пива пройдёт в столице королевства с 28 по 30 мая. С 1999 года ежегодно поклонникам производного воды, солода и хмеля предоставляется возможность предаться своему хобби.

Организаторы, правда, сразу предупреждают: лиц, “перебравших” датских национальных напитков, попросят покинуть фестиваль.

Датчане утверждают, что на территории их страны история пивоварения насчитывает пять тысяч лет. Викинги, вообще, не пили почти ничего, кроме пива. Тем более, что в их времена с точки зрения безопасности для здоровья оно было гораздо предпочтительней воды ( а может, викинги просто так объясняли своим женам,почему при наличии и воды и пива, они всегда делают выбор в пользу последнего).

Первой гильдии пивоваров Копенгагена в нынешнем году исполняется 490 лет - дата, хоть и не круглая, но все равно внушительная. Пивоварам времен зарождения капитализма приходилось трудится не покладая рук - историки утверждают, что каждый датчанин пятьсот лет назад выпивал в день не менее 10 литров(!) пива.

До конца XIX века самым популярным сортом в Дании было, так называемое, “белое пиво”, которое на самом деле было темным. Самые известные сегодня датские бренды - «Карлсберг» и «Туборг» (слившиеся в 1970 году в единый концерн) - появились в середине XIX века и лишь к его концу лагер стал продуктом массового потребления в королевстве. По информации сайта голландской авиакомпании KLM, сегодня на одного датчанина в год приходится 80 литров пива - примерно одна поллитровая кружка в два дня.

Если вычесть непьющих пиво граждан королевства (очевидно, что есть и такие - младенцы, например) , реальное потребление напитка на душу населения будет выглядеть еще более впечатляюще. Хотя, конечно, не настолько, как статистика пятивековой давности. Сегодня, по разным подсчетам, в Дании работают более двух сотен небольших пивоварен. Именно на их продукт и стоит обратить внимание на фестивале пива в первую очередь. По мере того, как крупные корпорации поглощают бренд за брендом по всему миру, истинные ценители напитка при наличии продукта, сошедшего с массового конвейера и пива, сваренного на мелкой пивоварне, всегда делают выбор в пользу последнего ( викинги, скорее всего, его бы одобрили) . Организаторы пивного фестиваля в Копенгагене установят в этом году около 40 точек с продукцией от разных датских производителей. Здесь обещают “много вкусного” - от старой доброй классики до абсолютно новых сортов, сваренных специально к фестивалю. В меню заявлено даже “пивное мороженое”.

Билет на пивной праздник обойдется в 100 крон (13 евро). В стоимость включен один бесплатный напиток. На фестивале будет обращаться собственная “валюта” - специальный жетон можно будет купить за 12,5 крон (1,7 евро) а потом свободно конвертировать в кружку пива - полулитровую или литровую зависит от сорта.

Организаторы фестиваля позиционирует свое мероприятие, как «культурное», поэтому нетрезвые посетители, ведущие себя слишком громко и агрессивно, будут сразу изгнаны из “пивного рая”, предупреждает газета Copenhagen Post.


scandinews.fi

 

27.05.2015