Президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров предлагает отказаться от лицензий на продажу кубанского вина для рестораторов Краснодарского края

Эксперимент на рестораторах Краснодарского края предлагает провести президент ФРиО Игорь Бухаров. Он предлагает разрешить владельцам ресторанов и баров реализовывать местное вино без получения лицензии. «Еще одна мера, которая бы позволила туристам познакомится с местной кухней, а рестораторам увеличить доходы, это предложение всех национальных кухонь Кавказского региона, а именно – Черноморской кухни. Она скрыта от глаз туристов. Я считаю, что необходимо организовать специальный фестиваль Черноморской кухни», - рассказал Игорь Бухаров на международном винно-гастрономическом форуме-фестивале «Четыре воды».

В свою очередь Леонид Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России, отметил, что росту внутреннего туризма могут способствовать туры на частные винодельни. Предприятия, производящие вино в маленьких объемах, туристами не изведаны и представляют определенный интерес. Ранее стало известно, что Россию в 2015г. посетит 50 млн туристов.


ygbc.ru

 

25.05.2015