Жителей Твери на старте лета научат основам пивоварения

6 июня, каждый желающий тверичанин сможет стать зрителем и участником любопытного мероприятия - варке пива на свежем воздухе. Оборудование для приготовления пенного напитка установят прямо на улице у дома №24 на набережной Афанасия Никитина.

Два тверских пивовара будут варить пиво прямо на открытом воздухе и с удовольствием поделятся технологией со всеми пришедшими и заинтересованными. Одновременно пройдет сразу две варки, они будут длиться 5-6 часов - одна пройдет на ручном оборудовании, вторая - на полуавтоматическом. Никаких концентратов или химии - только вода, солод, хмель и дрожжи. В отличие от «домашних мини пивоварен» работающих на концентратах, варка будет проходить из классического сырья, на оборудовании которое можно собрать своими руками.

Каждый желающий, пришедший на мероприятие, сможет получить консультации и советы по собственному производству пенного напитка, а также ознакомиться с технологическим процессом прямо на месте. Само пиво будет готово только через 3 недели - до этого пройдет еще одна варка - в День Города - и уже на ней пройдет дегустация свежесваренного пива.

wik-end.com

 

25.05.2015