Золотой век ирландского виски: Оглашен проект увеличения масштабов производства напитка

В 1900 году ирландский виски был лидирующим крепким алкогольным напитком, который производился на 88 заводах. Но в последствии обстоятельства сложились так, что шотландская разновидность этого напитка и бурбон обошли его по объему продаж.

Теперь ирландские производители стремятся возвратить утраченные позиции, как это изложено в издании "Видение ирландского виски", составленном экономистами компании Ibec и Ассоциацией ирландского виски.

Согласно разработанной стратегии, в стране откроются 26 новых заводов, которые будут изготовлять напиток марок мирового и местного масштабов.

"Ирландский виски уже занял свою нишу на мировом рынке крепких спиртных напитков. Продукт класса "super" и "ultra-premium" постоянно занимает первые места на конкурсах и дегустациях", — говорится в издании.

Группа Irish Distillers владеет наиболее большой долей рынка ирландского виски, где напиток марки Jameson занимает как минимум 60% от всех продаж.

За последние несколько лет у ирландского виски были самые высокие темпы роста сбыта среди крепких алкогольных напитков класса "премиум". Экспорт составляет €365 млн в год, что на 220% больше, чем в 2003 году.

Производители надеются также на поддержку правительства в открытии "цепочки заводов по производству виски и туристических достопримечательностей" по всей стране, чтобы количество туристов, заинтересованных в виски, возросло с 600 тыс. до 800 тыс. человек.

Но впереди еще очень много работы, серьезные конкуренты появились в самых неожиданных местах. Так, в этом году "Библия мировых виски" впервые номинировала японский напиток наилучшим виски в мире. На втором месте оказался американский бурбон, а 21-летний ирландский Redbreast завоевал третье место.

vinmoldova.md

 

18.05.2015