Черноморские вина вытесняют бургундское на взлете патриотизма РФ

Из-за рецессии и западных санкций россияне начинают измерять патриотизм бокалами.

Это радует связанных с Кремлем поставщиков вин, особенно сегодня, когда президент Владимир Путин готовит страну к празднованию 70-летия ее самой главной военной победы - над нацистской Германией.

Возрождение отрасли возглавляет основанный в 1870 году, чтобы поставлять вина двору царя Александра II, производитель шампанских ПАО «Абрау-Дюрсо": растущая национальная гордость и девальвация рубля делают импортные продукты все менее привлекательными. Каберне и Шардоне этой компании, официального поставщика шампанского на таких статусных мероприятиях, как Зимние игры в Сочи, получают международные награды и украшают винные карты в заведениях отелей Four Seasons и Ritz Carlton, а также в ресторанах Аркадия Новикова.

«Чиновники теперь не заказывают самое дорогое бургундское и бордо, - сказал в телефонном интервью Сергей Аксеновский, шеф- сомелье ресторанного дома Maison Dellos, к которому принадлежит и знаменитый ресторан «Кафе Пушкин». - Они получили установку не шиковать в кризис».

Поставки вин в Россию, которая была в прошлом году пятым по величине импортером мира, упали в первом квартале на треть, свидетельствуют данные московского Центра разработки национальной алкогольной политики. С марта прошлого года, когда Крым вошел в состав России, рубль упал на 40 процентов, поддержав премиальные вина юга России, которые оттеснили итальянские и французские марки.

Политическое давление

Больше всех в изменившейся ситуации выиграли местные предприниматели, которые уже давно вложились в производство высококачественного вина - ведь для созревания винограда требуется 3-5 лет, говорит Леонид Попович, глава Союза виноградарей и виноделов России.

Среди них - бизнесмен Михаил Николаев, который в 2007 году продал свою страховую компанию за $440 миллионов Zurich Insurance Group. Часть этих средств он вложил в винодельню Лефкадия в Краснодарском крае, переманив к себе винодела Патрика Леона, который раньше работал на виноградниках Мутон-Ротшильд.

Тем не менее, пока в винной карте популярного среди российских богачей и знаменитостей «Кафе Пушкин» лишь одна отечественная марка - Ведерниковъ с ростовским Красностопом Золотовским урожая 2012 года, которое делается из уникального местного винограда. Бутылка стоит 5950 рублей - в четыре раза меньше бургундского Кортон-Шарлемань урожая того же года.

В текущей политической ситуации не исключено, что в будущем рестораны обяжут иметь в винной карте определенный процент российских вин, сказал сомелье Аксеновский.

«На волне импортозамещения практически у каждой российской винодельни появились свои лоббисты, - сказал Аксеновский. - И мы порой испытываем давление, чтобы добавить те или иные местные вина в меню».


finanz.ru

 

07.05.2015