Тагильский пивоваренный завод намерен выйти на рынок крафтового пива

Пока напитки будут поставляться исключительно в рестораны и специализированные пивные магазины.

Тагильский пивоваренный завод собирается выйти на рынок крафтового пива. Как рассказал JustMedia.ru источник, знакомый с ситуацией, «ТАПИ» уже в июне планирует выпустить на рынок четыре сорта пива, темного и светлого. Продукция будет реализовываться в бутылках по 0,5 и 1,5 литра под маркой Bergauer.

«Напитки под этой маркой уж выпускаются «ТАПИ», но пока это не крафтовое пиво в чистом виде», - сообщил собеседник информагентства.

По словам источника, в магазинах крафтовая продукция «ТАПИ» пока не будет представлена. Поставлять его планируется исключительно в рестораны и специализированные магазины по продаже пива. Договоренности с несколькими заведениями в Екатеринбурге уже заключены.

«Для торговых сетей стоимость довольно высокая. Не факт, что пиво будет востребовано, поэтому пока ставка на общепит», - рассказал источник.

По его словам, стоимость крафтового пива составит 60-70 рублей за бутылку емкостью 0.5 литра.

Отметим, что в случае реализации проекта «ТАПИ» станет третьим производителем крафтового пива в Свердловсской области. Сейчас пенные напитки в данной категории производят также предприниматели из Заречного (Jaws Brewery) и Екатеринбурга (Urals Custom Brewery).

Отметим, что тагильчане могут устроить демпинг на екатеринбургском рынке: уральские производители реализуют в рознице пиво не меньше, чем по 120 рублей за бутылку 0,5, а зарубежные – от 250 рублей за тот же объем.

Впрочем, по мнению рестораторов, даже низкая цена не является гарантом востребованности для «ТАПИ».

«У потребителей давно сложился стереотип, что тагильское пиво – это продукт недорогой и весьма среднего качества. В новую нишу производителям будет трудно пробиться», - прокомментировал ситуацию владелец одного из екатеринбургских баров.

justmedia.ru

 

24.04.2015