Чешские пивоварни произвели в 2014 году 19,65 млн гектолитров пива, что на 2,3% больше по сравнению с 2013 годом. При этом на внутреннем рынке потребление пива снизилось. Такую статистику во вторник опубликовала Ассоциация чешских пивоварен и солодовен.
Согласно обнародованным данным, в прошлом году в Чехии было выпито на 16,29 млн гектолитров пива (включая безалкогольное) – это на 0,2% меньше показателя 2013 года. Однако потребление пенного напитка в пересчете на душу населения осталось на том же уровне — каждый чех в прошлом году выпил в среднем 144 литра пива.
За рост спроса чешские пивоварни должны благодарить иностранцев: по сравнению с 2013 годом экспорт увеличился на 8% и составил 3,65 млн гектолитров.
Существенно выросли поставки пива в Словакию (на 23%) и во Францию (на 10%), тогда как экспорт в Белоруссию и Украину значительно снизился.
За тот же период значительно сократился объем импорта янтарного напитка в республику — на 42% до 291 тыс. гектолитров. Главным образом упал спрос на дешевое пиво из Польши, Словении и Венгрии.
«Пивной рынок в прошлом году несколько оживился, но это в основном из-за растущего интереса за границей. Потребление пива в самой Чехии практически не меняется с 2010 года», — сообщил председатель ассоциации Франтишек Шамал.
А вот пивные предпочтения чехов, по его словам, напротив постоянно меняются. Сейчас большей популярностью пользуются лагерные сорта и всевозможные смеси.
В 2014 году на разливное пиво, продаваемое в пивных, барах и ресторанах, приходился 41% от общего объема продаж. Еще в 2009 на розлив продавалось более половины хмельного напитка.
«Чешский потребитель до сих пор хорошенько взвешивает, пойти в ресторан, или купить пиво подешевле в супермаркете», — отметил Шамал.
vinegret.cz
