На Ставрополье вспомнили известных виноделов

Александр Меланчук и Николай Белоусов в послевоенные годы работали в совхозе «Левокумский» Ставропольского края и создали известные марки вин.

А.С. Меланчук - автор вина «Саперави Левокумское» темно - рубинового цвета, бархатистого, с характерными тонами и ярковыраженным вкусовым букетом.

Н.А. Белоусов отец вина «Ркацители Ставрополья». Сорт винограда, который распространен в Ставропольском крае - в названии вина. Виноград Ркацители имеет 17 – 20 процентов сахара, нормальную кислотность и вполне годен для производства сухого столового вина. Правда, Н.А. Белоусову пришлось немало потрудиться, чтобы вино было признано марочным.

Вина прошли испытания на многочисленных конкурсах, а со временем завоевали признание у ценителей. В настоящее время эти вина не производятся, но виноделы рассчитывают со временем возобновить их выпуск.


lentacom.ru

 

15.04.2015