Фестиваль альпийских вкусов открылся в Москве

Фестиваль вкуса французского региона Рона-Альпы в седьмой раз пройдет в Москве с 6 по 26 апреля, сообщает во вторник Национальное агентство по развитию туризма во Франции Atout France.

Рона-Альпы – регион, где расположены все самые знаменитые горнолыжные курорты Франции (в том числе, наиболее популярная у россиян зона катания Три долины), а также самый высокий пик Европы Монблан. Рона-Альпы и ее столица Лион считаются одной из гастрономических мекк мира. Здесь располагаются рестораны самых знаменитых французских шефов Поля Бокюза, Мишеля Труагро, Анн-Софи Пик и многих других.

Среди самых известных блюд региона – равиоли, булочка-бриошь, кнели из щуки, картофельный гратен Дофинуа и мясная гастрономия во всем многообразии: сосиски, риеты, паштеты.

Кроме того, Рона-Альпы – родина вин гран крю из Божоле и Кот-дю-Рон, а также менее известных, но не менее достойных савойских вин. На альпийских курортах лыжникам предлагают тартифлет (картошку под самым популярным местным сыром реблошон).

Участники Фестиваля вкуса региона Рона-Альпы – лучшие рестораны и кафе Москвы, подхватили эстафету знаменитых кулинаров и приготовили специальное региональное меню. Среди них – рестораны "Бушон", "Река", "Гюго", клуб-ресторан Ribambelle, Food Embassy, "Шардам", ЦДК, сеть кафе "Андерсон", "Дом.Кафе", Chez Maman, "Пекарня Мишеля", рестобар "Прожектор", кулинарная студия Юлии Высоцкой, гастроклуб Saveurs and Friends.

Приглашенный гость фестиваля – шеф из Франции Роман Барт, удостоенный звезды "Мишлен".

 
Интерфакс
07.04.2015