Стараниями импортеров-энтузиастов в Минске теперь можно попробовать интересное пиво Budels Oud Bruin. Это типично голландский сорт с низким содержанием алкоголя. Подобный сорт пива редко встретишь за пределами Нидерландов. В разливном виде его тем более тяжело найти, прежде всего, из-за особенностей варки. Характерной чертой является дополнительное ослащение пива уже после процесса брожения. За счет сладости этот сорта на родине особенно любим женским полом. Голландцы нередко смешивают Oud Bruin с пилснером для смягчения горькости последнего. Интересно отметить, что этот сорт прекрасно сочетается с… блинами.
Пивовары Budelse Browerij BV при варке своего Oud Bruin используют только натуральный сахар в отличие от подавляющего большинства прочих производителей, использующих сахарозу.
ТТХ сорта: алкоголь:3,5%, плотность: 9%. Состав: вода, ячменный солод, хмель, натуральный сахар, карамель, дрожжи. Срок выдержки: 7-8 недель.
Budels Oud Bruin можно заказать уже сегодня в минском пивном ресторане Irish Pub Clever.
Кроме того, в Минске появились новые сорта от пивоварни Budelse Browerij BV, как классический пильзнер Budels Pilsener Bio, янтарный эль с пшеничным солодом Batavier и лагер с добавлением меда Budels Honing Bio. В ближайшем будущем их можно найти в Grand Cafe, пивном ресторане «Вильна».
belbeer.com
