Требования к качеству молдавских вин станут выше

У Молдовы есть только один шанс, чтобы построить положительную репутацию своих вин за рубежом. А чтобы не упустить этот шанс, нужно уделять особенное внимание качеству.

Об этом директор Национального бюро винограда и вина Дмитрий Мунтяну рассказал в интервью MBC TV.

«Есть технический регламент, который в окончательном варианте должен быть утвержден правительством. Это как базовый документ вообще для всего виноделия. Затем есть регламент по органолептической оценке вина. Он пока согласовывается с министерством. Надеюсь, в скором времени он будет передан на подписание правительству. Принятие этого регламента означает, что будет создана целая система, сформирована плеяда сертифицированных дегустаторов», - отметил Дмитрий Мунтяну.

Два данных документа лягут в основу регламента на предоставление права пользования Национальным брендом вина «Wine of Moldova». Так, помимо лабораторных исследований, продукция виноделов должна будет пройти дегустационную комиссию. Только после этого Национальное бюро винограда и вина будет выдавать маркировку.

«Мы хотим сделать уникальный код для каждого продукта, чтобы не было фальсификации», - подчеркнул Дмитрий Мунтяну – «Не могу сказать, что на сегодняшний день все 100% нашей продукции смогут получить этот логотип, но мы должны стремиться. Мы замечаем, что многие виноделы обратили внимание на качество продукции, потому что они понимают: на тех рынках, куда мы сейчас двигаемся (Чехия, Польша, США, Китай) без качества делать нечего».




vestimd.ru

 

03.04.2015