Директор «Барнаульского пивзавода» ответил на вопросы читателей

1 апреля «ПОЛИТСИБРУ» провело прямую линию с генеральным директором «Барнаульского пивоваренного завода» Алексеем Рыбниковым. На линию поступило больше десятка вопросов. Читатели интересовались у гендиректора БПЗ, где можно найти полную линейку продукции, почему завод так активно поддерживает спорт, каких новинок ждать потребителям. Не обошлось и без актуальных сегодня тем импортозамещения и роста цен.

Софья: В последнее время цены в магазинах выросли, чуть ли не в два раза, некоторые продукты уже и позволить себе нельзя. Скажите, стоимость ваших напитков сильно выросла?

А. Рыбников: По сравнению с другими производителями, могу сказать, что повышение цен по сравнению с январем 2014 года произошло от 5 до 12% в зависимости от сорта пива. Замечу, что у других производителей цены выросли от 20 до 50 %. Подорожало производство лимонада, за счет увеличения цен на сахар и упаковку, поэтому цены на безалкогольные напитки мы были вынуждены поднять, но рост незначительный 5-10%.

Елена: В каких сетях можно увидеть всю продуктовую линейку вашей продукции? Зачастую в «Марии-Ра» и других крупных сетях можно купить несколько сортов пива, и воду «Алтайский источник». Лимонадов и холодных чаев вообще нигде нет. Они вообще продаются в Барнауле? Расскажите, где?

А. Рыбников: Полная продуктовая линейка наших напитков представлена в нашей фирменной сети «Заправка». Что касается «Марии-Ра» и других сетей. В настоящее время активно вводится в ассортимент «айЧай», квас «Ржаная корочка», «Содовая». Работа с сетями ведется непрерывно. Надеюсь, что в самое ближайшее время вы увидите напитки от БПЗ в более полном ассортименте во всех крупных магазинах нашего города и края.

Наталья: Многие говорят о том, что переход на импортозамещение – это мощный стимул для развития отечественных предприятий, вы разделяете эту точку зрения? Не потеряют ли наши потребители в качестве?

А. Рыбников: Тема на сегодняшний день злободневная. Мы за импортозамещение, но, к сожалению, многое у нас производится либо на импортной продукции, либо из импортного сырья, материалов. И я говорю, не только о нашем заводе, но и о всей промышленности края. Поставки импортных комплектующих в край осуществляются в больших объемах, поэтому полностью уйти на импортозамещение сейчас не представляется возможным. Мы стараемся работать в этом направлении. Сырье, например, мы закупаем у местных производителей или в соседних регионах. Все остальные ингредиенты также стараемся приобретать в крае, если они устраивают нас по качеству. К сожалению, не все можно заменить.

Иван: Принято считать, что пиво сейчас – это порошок и вода. Сможете опровергнуть этот миф?

А. Рыбников: Наше пиво делается исключительно из натуральных ингредиентов. Вы можете записаться на бесплатную экскурсию по нашему заводу, и сами развеять этот миф.

Екатерина: Слышала, что недавно пивзавод открыл кафе «Вобла» в районе новой «Ленты». Скажите, а планируете ли открывать фирменное кафе где-нибудь в центре?

А. Рыбников: Да, такие планы есть. Думаю, что сеть наших заведений будет расширяться.

Анна: Вы активно поддерживаете социальные и спортивные проекты, практически не одно массовое мероприятие не проходит без участия БПЗ. Решили пойти по пути «Мария-Ра»? Что такие проекты дают заводу?

А. Рыбников: Как производители пива мы чувствуем особую социальную ответственность и считаем, что должны помогать бюджету нашего региона не только налогами – а за 2014 год мы перечислили в бюджеты всех уровней более 2,1 млрд. рублей налогов, но и адресно: биатлон, автоспорт, тхэквондо, футбол, фехтование, танцы, шахматы, а также многие другие проекты. Это способствует и сплоченности коллектива: простой пример, в феврале мы были генеральным партнером проведения зимних трековых гонок, и более 50 сотрудников завода проявили инициативу приехать на мероприятие, поболеть за Алтайских гонщиков. Такого драйва и командного духа среди своих сотрудников я давно не видел.

Алексей, Челябинск: Насколько мне стало известно из информации на сайте ваш пивоваренный завод, кроме пива выпускаете и квас живого брожения. И в связи с этим хотелось бы попросить Вас поделиться технологией его производства. Все производимое нами пиво полностью реализуется в сети. Но к лету хотелось бы еще освоить и наладить выпуск кваса.

А. Рыбников: Алексей, спасибо за интерес к нашей продукции. К сожалению, в рамках прямой телефонной линии я не смогу рассказать Вам все тонкости производства кваса живого брожения. В ваш регион мы поставляем нашу продукцию, готовы рассмотреть предложения о продвижении кваса «Ржаная корочка» в ваши торговые сети. Контакты отдела продаж вы можете посмотреть на нашем сайте и решить все вопросы в рабочем порядке.

Марина: Недавно слышала, что алтайские депутаты хотят ограничить продажу алкоголя до 19:00, как вы относитесь к этой инициативе? Как считаете, будет ли какой-то толк от подобных запретов?

А. Рыбников: Насколько я знаю, это пока только инициатива. Стоит сохранить существующие ограничения. Думаю, что их вполне достаточно, а ужесточение этих норм принесет неудобство не столько производителям, сколько потребителям.

Виктор: Выгодно ли быть вашим сотрудником? Этот вопрос особенно актуален в кризис, когда на предприятиях идут сокращения, зарплаты выплачиваются либо не в срок, либо частями. У вас на заводе с этим как?

А. Рыбников: Оптимизировать численность мы в ближайшее время не планируем, зарплаты платим стабильно: аванс до 30 числа, зарплату до 15, стараемся поддерживать сотрудников бесплатным питанием в заводской столовой, подарками ко всем праздникам. Мотивируем не только материально, но и поддержкой разнообразных инициатив – спортивных, социальных. Летом планируем привлекать на работу школьников, формируем кадровый резерв, отправляем на учебу, повышение квалификации. Кризис нам здесь не помеха.


politsib.ru

 

03.04.2015