Фанагорийское вино продается в статусном лондонском бутике Hedonism Wine

Впервые в истории российское вино появилось в продаже известного лондонского винного бутика Hedonism. Британцы заказали партию «Саперави Фанагории» урожая 2012 года из линейки «Крю Лермонт».

В последние годы большими темпами в среде винных знатоков растет интерес к винам из местных сортов винограда, произрастающих в разных регионах. Растет настолько, что об этом как одном из важнейших трендов современной винной моды написали в предисловии к недавнему изданию «Винного атласа мира» его авторы – британцы Хью Джонсон и Дженсис Робинсон. При этом в силу исторических обстоятельств Великобритания, сама по себе являясь скромным производителем вин, давно признана в качестве законодателя мировой винной моды. Эта тенденция, считают эксперты, может способствовать появлению на рынке разных стран вин, доселе неизвестных публике. «Почему не российских?» – подумал проживающий в Лондоне винодел-консультант кубанской «Фанагории» Джон Ворончак, заводя разговор с представителями «Гедонизма» – нового, но уже ставшего знаменитым лондонского бутика, специализирующегося на винах и других алкогольных напитках. Протестировав несколько наименований, эксперты бутика (многие из них – бывшие сомелье ресторанов, отмеченных «мишленовскими» звездами) остановили свой выбор на вине из кавказского автохтонного сорта «саперави» урожая 2012 года, прошедшего выдержку в бочке французского производства (компания Radoux) из американского дуба.

И вот на этой неделе из «Гедонизма» пришла новость, что вино к ним поступило и выставлено на продажу. «Партия вина очень небольшая, всего пара десятков бутылок, но главное то, что это – прецедент включения в винный лист бутика в лондонском Вест-Энде российского вина из российского винограда, к тому же местного, кавказского сорта», – рассказал винодел Джон Ворончак. Он отмечает, что «саперави» в последние годы стал самым известным автохтонным сортом винограда из кавказского региона, и даже в «рафинированном гедонистическом мире лондонских знатоков вина» есть люди, желающие попробовать вино из этого винограда.

Винный бутик «Гедонизм» расположен в Мейфейре, фешенебельном районе лондонского Вест-Энда. По признанию авторов официального сайта бутика, их предприятие «стало самым обсуждаемым винным проектом последнего времени». Термин «гедонизм», обозначающий жажду наслаждений, часто используют, описывая характеристики вина. Вот и винный бутик «Гедонизм» позиционирует себя как магазин, собравший в своем ассортименте «лучшие и самые редкостные» вина и спиртные напитки – «сливки» каждого известного винного региона мира. По смелому заявлению сотрудников бутика, их цель – «создать самый передовой в мире винный магазин». Всего винная карта бутика насчитывает около 5.500 вин.

 

27.03.2015