Релиз поступит в продажу уже в конце марта.
Загадочное название Cured Oak, что можно перевести как “вылеченный дуб”, бурбон получил благодаря клепкам, из которых изготовлены бочки. Эти клепки подверглись сушке на открытом воздухе в течение 13 месяцев ― в два раза дольше срока, в течение которого обычно проходит сушка для бочек Buffalo Trace на бондарне компании Independent Stave Company, являющейся партнером дистиллерии. По мнению технологов Buffalo Trace, увеличение срока сушки позволит бурбону экстрагировать более богатые и сложные оттенки из глубины дерева.
Бурбон Colonel EH Taylor Cured Oak Bourbon 17 лет вызревал на складе С, построенном в 1881 году легендарным полковником Эдмундом Тэйлором (Colonel Edmund Haynes Taylor, Jr) ― владельцем и мастером-дистиллером Buffalo Trace.
По окончании выдержки Colonel EH Taylor был розлит при крепости 100 proof. Он стал седьмым релизом в серии EH Taylor Collection, первый виски которой был выпущен в 2011 году. Помимо Colonel EH Taylor Cured Oak Bourbon в нее вошли такие бурбоны, как Colonel EH Taylor Old Fashioned Sour Mash Bourbon, Colonel EH Taylor Single Barrel Bourbon, Colonel EH Taylor Warehouse C Tornado Surviving Bourbon, Colonel EH Taylor Barrel Proof Bourbon, Colonel EH Taylor Straight Rye Whiskey и Colonel EH Taylor Small Batch Bourbon.
По традиции упаковка новой версии выполнена в хорошо знакомом почитателям бурбона стиле. Более того, очевидно, в расчете на предусмотрительных коллекционеров для Colonel EH Taylor Cured Oak Bourbon создана деревянная коробка на шесть бутылок бурбона. Точно такие же использовали для хранения бутылок еще до сухого закона ― во времена полковника Тейлора.
Рекомендованная цена для продажи на территории США составляет около 70 долларов США за бутылку объемом 0,75 л.
