Владельцы европейских ресторанов зарабатывают миллионы на украинском коньяке

В связи со стремительным падением курса гривны, экспортные товары из Украины значительно подешевели в евровом эквиваленте. Этим пользуются собственники европейских ресторанов, с выгодой закупая украинский коньяк и разливая по ценам французского.

Владелец одного из ресторанов на Лазурном Берегу не скрывает своей радости: "Мы давно закупаем в Украине коньяк "Таврия". Он всегда был отменного качества – не уступал французским. А сейчас цена на него просто смехотворна по меркам ЕС. Мы закупаем коньяк девятилетней выдержки дешевле, чем нам обходится трёхлетний французский. К тому же таврийский коньяк теперь поставляется с международным сертификатом органического продукта, это позволяет ставить на него в меню очень высокую цену. Прибыли просто колоссальны!".

"Украинский коньяк спас мой бар от убытков, - говорит владелец небольшого питейного заведения в западной части Лондона. – Продукт исключительно качественный – посетителям он очень нравится – даже гурманам. Многие интересуются его происхождением – я рассказываю, что он сделан из винограда, растущего прямо рядом с крупным заповедником ("Аскания-Нова" - один из крупнейших европейских заповедников, в непосредственной близости от которого находятся виноградники "Таврии" - прим. авт.) - это производит большое впечатление. Плюс все сейчас помешаны на органических продуктах. А закупочная цена за последнее время упала более, чем вдвое. Только на продажах этого коньяка я смог отдать долги и снова сделать своё заведение прибыльным".

Европейские импортёры готовы закупать больше украинских коньяков, но ожидают, что отечественные производители не смогут справиться с возрастающим спросом на их продукцию. "В Украине не очень много виноградников, и мы опасаемся, что у украинских производителей просто не хватит сырья, чтобы производить действительно качественные продукты", - считает представитель отдела импорта одной из крупных розничных сетей Германии. Действительно, с потерей Крыма значительно сократились площади угодий, принадлежащие украинским производителям. Крупнейшие в материковой части остались у той же "Таврии" - около 1400 гектаров.

Некоторые аналитики ожидают, что рост спроса на украинские коньяки может создать дефицит на внутреннем рынке. "Сейчас экспортировать намного выгоднее, чем продавать коньяк в Украине. Цены внутри страны быстро поднять невозможно, и наступил момент, когда многие производители, продавая в Украине, будут терпеть убытки. А экспорт – это валюта, которая позволит отечественным компаниям сохранить свой бизнес, содержать сотрудников и возделывать свои виноградники. Стоит ожидать, что самые качественные украинские коньяки могут исчезнуть с полок украинских магазинов – на них в Европе устойчивый спрос", - считает эксперт.


ru.tsn.ua

 

20.03.2015