Крафтовое пивоварение в США продолжает рекордный рост

2014 год снова стал рекордным для отрасли крафтового пивоварения. Согласно информации, предоставленной «Brewers Association», теперь крафтовые пивоварни занимают 11% пивного рынка США, а общее количество крафтовых пивоварен составляет 3464, включая мини, ресторанные и промышленные пивоварни. Не зря летом прошлого года, «Brewers Association» изменила дефиницию «крафтовая пивоварня», к которым теперь относится старейшая американская частная пивоваренная компания Yuengling.

Однако продажи подобных больших пивоварен, повлияли лишь на рыночную долю крафтового пива, а вот ежегодное прибавление новых крафтовых пивоварен, в сегменте минипивоварен и брюпабов, действительно впечатляет. Таким образом, в США функционирует 1412 брюпабов (ресторанных пивоварен), 1871 минипивоварня и 135 региональных (промышленных) крафтовых пивоварен.

pivoman.su

 

20.03.2015