Пятница, 29 марта 2024 г.
Сделать стартовой страницей
Новости
Публикации
Аналитика
Участники рынка
Анализ рынка
Нормативные акты, разъяснения
Судебная практика
Консультации
Проекты нормативных актов
Национальная премия за качество алкогольной продукции
Поиск
Новости компаний
Генпрокуратура потребовала изъять «Кубань-Вино» в собственность государства



ЗАО «Новокубанское», выпускающее коньяки, увеличило убыток вопреки росту выручки



В январе-феврале "Алкогольная группа Кристалл" увеличила выручку на 39%



"Дербентская винодельческая компания" в 2023г увеличила чистую прибыль на 2,3%, выручку - на 16,7%



Суд продлил конкурсное производство на Валуйском ЛВЗ еще на три месяца



Новым генеральным директором АО «Амбер Пермалко» назначен Андрей Семериков



"Дербентский коньячный комбинат" в 2023 году удвоил чистую прибыль




 
В связи с возможным лицензированием пивных напитков, РАР и пивоваренные союзы работают над законодательным отделением качественной продукции от псевдопивных напитков с внесенным спиртом и ароматизаторами

1. Мониторинг — выявления основных причин отнесения сортов пива к категории «пивные напитки».

Это связано с инициативой РАР по лицензированию «пивных напитков», в сфере которых участники рынка нарушают алкогольное законодательство.

2. Обобщение данных. Подготовка предложений по изменению термина пиво.

По мнению Союза необходимо ввести более точную классификацию пива, которая позволит правильно идентифицировать сорта:

Премиум — пиво низового или верхового брожения, полученное с использованием 100 % пивоваренного солода;

Пшеничное пиво — пиво верхового или низового брожения, полученное с использованием ячменного и пшеничного солода, при этом доля применяемого пшеничного солода должна составлять не менее 50 %;

Лагерное пиво (лагер) — пиво, полученное с использованием для сбраживания сусла пивных дрожжей низового брожения;

Эль — пиво, полученное с использованием для сбраживания сусла пивных дрожжей верхового брожения;

Безалкогольное пиво — пиво с объемной долей этилового спирта не более 0,5%.

Специальное пиво:

Зерновое пиво — пиво, полученное с использованием более 50 % несоложеного ячменя;

Копченое пиво — пиво низового брожения, полученное при использовании не менее 20% копченого солода;

Фруктовое пиво — лагерное пиво или эль, полученное из пивоваренного солода с добавлением продово-ягодного сырья и (или) продуктов его переработки, масса которого не превышает (20-30) % общей массы сырья;

Оригинальное пиво — пиво, полученное при использовании в качестве несоложеного сырья зернопродуктов и солода, не включенных в перечень сырья, предусмотренного ГОСТ 31711-2012 (рожь, ржаной солод, овес, крупа гречневая, и другие), а также солодовых и зерновых сиропов (экстрактов, концентратов солодовых и солодово-зерновых, экстрактов или сиропов из конкретных видов зернового сырья – ржи, овса, ржаного и пшеничного солода).

unionbeer.ru
 

11.03.2015