Качество нового сорта "Dragon Ice" подтверждено золотой медалью Хабаровской международной ярмарки

Пиво DRAGON ICE новый сорт в линейке региональных брендов компании "Балтика", сваренный по традиционному азиатскому рецепту с применением новейших технологий фильтрации - стал лауреатом конкурса "Золотая медаль Хабаровской международной ярмарки" и обладателем Большой золотой медали за качество в рамках выставки "ДальПищеПром-2015", проходившей в Хабаровске с 26 февраля по 1 марта 2015 года.

Смотр-конкурс "Золотая медаль Хабаровской международной ярмарки" проводится среди продуктов, изделий, технологий, научных разработок предприятий Хабаровского края с 2002 года. Региональные сорта продукции компании "Балтика" не раз становились лауреатами этого конкурса. В рамках выставки "ДальПищеПром-2015" новый сорт DRAGON ICE, впервые выпущенный на хабаровском заводе компании "Балтика" в феврале 2015 года, был удостоен Большой золотой медали в номинации "Продовольственные товары".

Сорт DRAGON, созданный по традиционному азиатскому рецепту с использованием риса, выращенного в провинции Цзилинь, появился в линейке брендов компании "Балтика" в 2012 году Новый сорт DRAGON ICE сохраняет в своей рецептуре восточные традиции, сочетая их с современными технологиями низкотемпературной фильтрации, придающей пиву легкий освежающий вкус.

Татьяна Черная, бренд-менеджер компании "Балтика": "Традиции восточных соседей давно вошли в повседневную жизнь дальневосточников, уже оценивших особенности азиатского сорта пива DRAGON. Медаль, полученная новинкой на ежегодной региональной выставке, подтверждает высокое качество сорта DRAGON ICE, впитавшего лучшие традиции азиатского пивоварения, в том числе и особую рецептуру, куда помимо традиционных компонентов - воды, зерна, хмеля и дрожжей – вошел рис".

Сергей Коваль, главный пивовар завода "Балтика-Хабаровск": "Линейка сортов Компании "Балтика" очень разнообразна и включает в себя сорта, рецепты которых создавались под влиянием культуры и традиций пивоварения разных стран. Традиция добавления риса при производстве пива восходит к историческим особенностям Востока, где он всегда был самым популярным злаком. Такое пиво, сваренное с использованием не ячменя, а риса, имело более светлый, золотистый цвет и оригинальный лаконичный вкус. В наши дни добавление различных злаков в рецептуре разных сортов – это возможность для творчества пивовара, подарившая миру множество необычных и очень вкусных рецептов пива. Применение таких современных технологий, как низкотемпературная фильтрация, позволяет добиться особенных органолептических характеристик напитка – легкости и свежести вкуса".

Сорта пивоваренной компании "Балтика" удостоены более 650 наград на международных и российских конкурсах. Компания уделяет особое внимание вопросам качества: на заводах "Балтики" установлено современное оборудование, внедрены передовые системы менеджмента качества, для производства продукции используется только лучшее сырье и вода, прошедшая специальную очистку.

opt-union.ru

 

10.03.2015